[季節のお料理・お品書き]
●前菜/とうふこんにゃく、
おからの酢のもの、わかさぎの甘露煮 ●刺身/鯉あらい、刺身こんにゃく、他 ●煮物/ぜんまい、たけのこ、しいたけ、里芋、花人参 ●天ぷら/イタドリ、もみじがさ、 イワタバコなど季節の山菜、花の天ぷら ●三点盛/柿の白和え、むかごしょうが煮、くるみごぼう etc ※写真中の焼き魚は、現在 追加料理にてお受けしております。 ※野菜は、地元農家・直売所から、山菜は、宿の周辺に自生しているものを中心に提供しています。 |
採れたての山菜、川魚を素材にした四季折々の味わいが、大変御好評をいただいております。
特に春夏秋の天ぷら、冬の鍋物は,当宿自慢の一品でございます。 (季節ごとに内容が変わります。写真は春〜夏のお料理一例となっております。) |